まどれーぬのお気に入り

栗拾いで　たくさん拾った栗

今回　圧力鍋で栗をゆでてみましたが　思った以上に
やわらかくなってしまい　甘露煮・渋皮煮は断念…
いろいろなお菓子に使いやすい　栗のペーストに
しました

パウンドケーキに入れようかな？
シフォンケーキもいいし
栗のプリンもおいしそう

なんて　あれこれわくわく考えていた私ですが
作っているそばで見ていただんなさん

「栗きんとんは？？」

そうね～それを忘れてました～
せっかくの和栗　栗きんとんを作りましょ

ということで　作りました
（自己流なので　こんな感じかな？と
　川上屋さんの栗きんとんを想像しながら作りました）

おいしいものは　シンプルにいただくのが
まず基本でしょうか

秋の栗の味と香りを　いっぱい　楽しめました