まどれーぬのお気に入り

こどものころ　私の実家は毎朝　白いごはんとおみそしる
が基本でした

そして　お休みの日になると　パンの朝ごはん
母が作ってくれる　フレンチトースト　や　ホットドッグ　
サンドイッチ　も大好きで　兄弟そろって朝から
もりもり食べていた記憶があります

その中でも　いちばんのお楽しみは　“ホットケーキ”　の朝ごはん
わくわくしながら　日曜日の朝をむかえていました

先日のお菓子教室のレッスンで　先生より　“お食事マフィン”
なるものを教えていただきました

これは　こどもたちが喜ぶに違いない！
朝から　アツアツ焼き立てマフィンは　大人もうれしいな～
と思い　今朝はちょっと気合を入れて　
マフィンを焼きました

トッピングは　①ハム＆チーズ
　　　　　　　　 ②コーン＆チーズ
の２種類

電気オーブンで焼いたので　なんとなく焼き加減がものたりない
かしら？という気もしましたが　長男も次男も夢中になって
むしゃむしゃ食べていました
長男は　「なんか　うれしーね」　といつものはにかみスマイル
母もだんなさまも焼きたてマフィンに喜んでくれました

朝からみんなを笑顔にしてくれる　焼き立てお食事マフィン
トッピングもいろいろ楽しめそう
これから　休日の　お楽しみ朝ごはんに加わりそうです

こどもたちに　「お休み日の味」　として残ってくれたらいいな